Allison

尋味之旅：各地特色臘味巡禮

川味臘味適合用於炒菜或火鍋。在炒菜時，臘味的麻辣風味能與蔬菜的清爽形成鮮明對比，如臘味炒青椒、臘味炒豆干等。而在火鍋中，臘味經過湯底的煮製，風味更加濃郁，成為火鍋中的亮點。值得一提的是，川味臘肉的煙燻...